ዋና ጥቅሞች

የከፍተኛ ሙቀት መጥበሻ መስመሮች ጥቅሞች በዋነኛነት በአምራችነት ቅልጥፍና፣ በዋጋ ቁጥጥር እና በተከታታይ የምርት ጥራት ላይ ነው።

ከፍተኛ ቅልጥፍና እና ቀጣይነት ያለው ምርት፡ የመስመሩ ንድፍ አጠቃላዩን ሂደት ከመጫን፣ ከመጥበስ፣ ከማፍሰስ፣ ከማቀዝቀዝ እና ከማፍሰስ፣ 24/7 በመስራት ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር ያደርገዋል። የማምረት አቅሙ ከቡድን{2}አይነት የማምረቻ መሳሪያዎች እጅግ ይበልጣል።

ትልቅ-መጠን የማምረት እና የተቀነሰ የሰው ሃይል ወጭ፡- ከፍተኛ የአውቶሜሽን ደረጃ ሁሉንም የምርት መስመሩን ለመከታተል አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ሰራተኞች ብቻ ይፈልጋል፣ይህም የሰራተኛ መስፈርቶችን እና የሰውን ስህተት አደጋ በእጅጉ ይቀንሳል።

ወጥነት ያለው እና የተረጋጋ ጥራት፡ ትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥር እና ወጥ የሆነ ሙቀት እያንዳንዱ የምርት ስብስብ በተመሳሳይ ሂደት ውስጥ መመረቱን ያረጋግጣል፣ ይህም ከፍተኛ የሆነ ወጥ የሆነ ቀለም እና ጥርት ይፈጥራል።

የኢነርጂ ቁጠባ እና የአካባቢ ጥበቃ;

ከፍተኛ የሙቀት ቅልጥፍና;

የዘይት ማጣሪያ ዘዴ፡- ከውስጥም ሆነ ከውጪ የዘይት ማጣሪያ ስርዓቶች የምግብ ፍርስራሾችን ወዲያውኑ ከዘይቱ ውስጥ ያስወግዳሉ፣ የዘይቱን ዕድሜ ያራዝማሉ እና የዘይት ፍጆታ እና የምርት ወጪን ይቀንሳሉ።

ከፍተኛ የመላመድ ችሎታ፡ እንደ የማጓጓዣ ፍጥነት እና የዘይት ሙቀት ያሉ መለኪያዎችን በማስተካከል የተለያዩ የምርት አይነቶችን በተለዋዋጭነት ማምረት ይቻላል፤ ለምሳሌ የዶሮ ጫጩት፣ የፈረንሳይ ጥብስ፣ የዓሳ ጥብስ እና ዶናት።

08High temperature fryer315

የሥራ መርህ

ከፍተኛ{0}የሙቀት መጥበሻ መስመር ኦፕሬሽን መርህ እንደሚከተለው ሊጠቃለል ይችላል፡- በተለመደው ግፊት ከፍተኛ{1}የሙቀት ዘይት እንደ ሙቀት ማስተላለፊያ ሆኖ ያገለግላል፣ ይህም ምግብ በፍጥነት እና በትራንስፖርት ጊዜ እንዲበስል ያስችላል።

1. በመጫን ላይ፡

ቅድመ{0}የተሰራ ቁሳቁስ ያለማቋረጥ እና በእኩል መጠን በብረት ማጓጓዣ ቀበቶ ላይ በአሳንሰር፣ በንዝረት ስክሪን ወይም ወጥ በሆነ ማከፋፈያ ማሽን ላይ ይቀመጣል።

2. መጥበሻ፡-

የእቃ ማጓጓዣ ቀበቶ ቁሳቁሱን ወደ ከፍተኛ{0}የሙቀት ዘይት ታንክ ይሸከማል። ታንኩ በተለምዶ በርካታ የማሞቂያ ዞኖችን ያቀርባል፣ በእያንዳንዱ ዞን ትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥር እንዲኖር ያስችላል፣ ይህም እንደ "ከፍተኛ{2}}የሙቀት ቅርፅን በመቀጠል ዝቅተኛ-የሙቀት ጥልቀት-መጠበስ።" የመሳሰሉ ውስብስብ ሂደቶችን ያስችላል። ትኩስ ዘይቱ በቀጥታም ሆነ በተዘዋዋሪ በኤሌክትሪክ ማሞቂያ ቱቦዎች፣ በጋዝ ማቃጠያዎች ወይም በሙቀት ዘይት ምድጃዎች ይሞቃል።

3. የሙቀት ልውውጥ;

ከፍተኛው{0}የሙቀት ዘይት (ብዙውን ጊዜ 160 ዲግሪ -200 ዲግሪ) ከዝቅተኛው{5}}የሙቀት ቁሳቁሱ ጋር ይገናኛል፣ሙቀትን ከውስጥ ወደ ውስጥ በፍጥነት ያስተላልፋል። በእቃው ላይ ያለው እርጥበት በፍጥነት በእንፋሎት ይወጣል, የተቦረቦረ, ደረቅ, ጥርት ያለ ሽፋን (የውጨኛው ሽፋን), ውስጡ በአንድ ጊዜ በእንፋሎት ወይም በጥልቀት የተጠበሰ ነው.

4. የዘይት መፍሰስ;

ከጥልቅ{0}ጥብስ በኋላ ምርቱ የዘይቱን ማጠራቀሚያ በማጓጓዣው ቀበቶ ላይ ይተዋል እና በዘይት ማፍሰሻ ክፍል ወይም በልዩ የዘይት ማፍሰሻ ማጓጓዣ ቀበቶ ውስጥ ያልፋል። ከመጠን በላይ ዘይት ወደ ዘይት ማጠራቀሚያው በስበት ኃይል ተመልሶ ይፈስሳል፣ ይህም የምርቱን የዘይት ይዘት በሚገባ ይቀንሳል።

5. ማቀዝቀዝ/ማጣፈጫ፡-

ከዘይት ፍሳሽ በኋላ ምርቱ ለተፈጥሮ ማቀዝቀዣ ወደ ማቀዝቀዣው ቦታ ይገባል ወይም በቀጥታ ወደ ሽክርክሪት ማቀዝቀዣ ማማ ውስጥ ይገባል. ከዚያም ለማጣፈጫነት ወደ ማጣፈጫ ከበሮ ውስጥ ይገባል, ለምሳሌ አቧራ እና መርጨት.

6. መፍሰስ፡-

የመጨረሻው ምርት ለማሸግ ወደተዘጋጀው ቦታ ይተላለፋል.

ዋና ቴክኒካዊ መለኪያዎች

መለኪያዎች በተለያዩ ዓይነቶች እና የመሰብሰቢያ መስመሮች መመዘኛዎች መካከል በጣም ይለያያሉ. ከዚህ በታች ለማጣቀሻ አጠቃላይ መለኪያዎች ሠንጠረዥ ነው-

ፕሮጀክት	የመለኪያ ክልል/መግለጫ
እንዴት እንደሚሰራ	በተለመደው ግፊት, ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው ዘይት እንደ ሙቀት መጠን ጥቅም ላይ ይውላል, እና ቁሳቁሶቹ ያለማቋረጥ በማጓጓዣ ቀበቶ ውስጥ በማጓጓዝ እና የማፍሰስ ሂደቱን ያጠናቅቃሉ.
የአሠራር ሙቀት	በተለምዶ 160 ዲግሪ ~ 200 ዲግሪ , በትክክል ሊዘጋጅ እና በምርት ሂደት መስፈርቶች መሰረት ሊስተካከል ይችላል.
የማሞቂያ ዘዴ	የኤሌክትሪክ ማሞቂያ, የጋዝ ማሞቂያ, የሙቀት ዘይት ምድጃ ማሞቂያ, ኤሌክትሮማግኔቲክ ማሞቂያ. የጋዝ እና የሙቀት ዘይት ምድጃዎች በአጠቃላይ ለትልቅ{1} ምርት ተስማሚ ናቸው እና አነስተኛ የስራ ማስኬጃ ወጪዎች አሏቸው።
ማጓጓዣ ቀበቶ ቁሳቁስ	ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ሙቀትን የሚቋቋም እና በቀላሉ የማይጣበቅ ከማይዝግ ብረት የተሰራ የተጣራ ቀበቶ ነው.
የማምረት አቅም	አቅሙ በሰዓት ከበርካታ መቶ ኪሎ ግራም እስከ ብዙ ቶን ይደርሳል, እንደ መሳሪያው ስፋት, ርዝመት እና የማብሰያ ጊዜ ይወሰናል.
የማብሰያ ጊዜ	የማጓጓዣ ቀበቶውን ፍጥነት በደረጃ በሌለው የፍጥነት መቆጣጠሪያ ሞተር በመቆጣጠር የማጓጓዣ ቀበቶውን ፍጥነት ከአስር ሰከንዶች ወደ ብዙ ደቂቃዎች በትክክል ማስተካከል ይቻላል.
የቁጥጥር ስርዓት	PLC + የንክኪ ማያ ገጽ እንደ ሙቀት፣ ፍጥነት፣ ጊዜ፣ ወዘተ ያሉ መለኪያዎች የተማከለ ቁጥጥር እና የምግብ አዘገጃጀት ማከማቻን ይገነዘባል።
የኃይል ፍጆታ	እንደ ማሞቂያ ዘዴ እና የማምረት አቅም, የኤሌክትሪክ ማሞቂያ መሳሪያዎች ኃይል ከአስር እስከ መቶ ኪሎዋት ይደርሳል.
ቁልፍ ውቅር	ዘይት የማጣራት ዘዴ (መፋቅ, የደም ዝውውር ማጣሪያ), አውቶማቲክ ዘይት መሙላት መሳሪያ, የዘይት ጭስ መሰብሰቢያ ዘዴ.